1.粮食要在斛里堆成尖尖样子，装在斛中。这样会有尖尖一部分超出了斛壁。就在这时，官吏会突然对准斛，猛踹一脚，这时超出斛壁的粮食就会洒落在地上。当老百姓去捡拾落地的粮食的时候，官吏会以损耗的名义不允许老百姓拾捡。这就是著名的淋尖踢斛。
2.淋尖踢斛 lín jiān tī hú